Мамам про Здоровье



      

Кожна мама знає, що будинку доводиться розриватися між малюком і справами по господарству. Потрібно й приготувати, і забрати, і приділити увага маляті. Як можна все це сполучити? Як проводити менше часу на кухні й при цьому встигати готовити малюкові здорову їжу?

    На кухні все повинне бути організоване так, щоб не робити зайвих рухів. Якщо навіть для готування каші тобі треба переміщатися по кухні - подумай, що можна змінити. Як показали дослідження, більша частина кухонного життя проходить між раковиною й плитою. Тому в ідеалі між ними повинне розташовуватися місце, де ти обробляєш продукти (чистиш, ріжеш і т.д.) Те, чим ти користуєшся щодня, повинне лежати на відстані витягнутої руки. Не став каструлі одна в іншу, якщо часто готовиш в обох. Кухонні приналежності треба зберігати не по категоріях (каструлі окремо, спеції окремо), а в місцях, де вони використовуються. Наприклад, приправи для супів повинні перебувати біля плити. А спеції для випічки помелися туди, де готовиш тісто. Приправи найкраще зберігати усередині висувного ящика з роздільниками або в контейнері на полку кухонної шафки. На кришках напиши назви спецій (не містяться цілком -напиши скорочено, але зрозуміло). Розташовувати приправи треба за абеткою - так ти найкраще запам'ятаєш, де що коштує. Зберігай сипучі продукти не у фабричних упакуваннях, а в пластикових контейнерах. Круглі коробочки "з'їдають" місце, прямокутні - заощаджують його. Коробочки повинні стояти на полиці в один ряд: щоб взяти контейнер із гречаною крупою, ти не повинна будеш відсувати коробці з вівсяної. Більше половини часу готування їжі йде на очікування. Це час можна й потрібно використовувати з користю. Перед тим, як почати готовити, наповни раковину теплою мильною водою. Складай туди брудний посуд і по можливості відразу ж мій. Склади список справ, які можна виконати за 5 хвилин. Якщо в тебе з'явилося небагато часу - вибери й зроби що-небудь із цього списку. Зайві прилади, якими не користуєшся, віддай подругам або виброси. Кожна кухонна приналежність займає місце, вимагає відходу й утрудняє пошуки потрібної речі. У холодильнику виділи полку для зберігання швидкопсувних продуктів, і залишки обідів-вечерь (у прозорих контейнерах) став тільки туди. На ємності помелися наклейки з датами готування або повісь усередині кухонної шафки список з назвами блюд і датами. Етель Кеннеді, мати одинадцяти малюків, користувалася двотижневим меню. Таким чином, жодне блюдо не попадало на стіл частіше двох разів на місяць. Навіть якщо в тебе не одинадцять малюків, а один або два, ідея цієї досвідченої матері може істотно полегшити тобі життя. Якщо ти зберігаєш деякі продукти в коморі або на балконі, дістань звідти все необхідне на тиждень і поклади туди, де готовиш їжу. Згадай, скільки разів ти просила когось принести пачку макаронів або банку варення. Нехай все це вже заздалегідь буде під рукою. Намагайся побільше заморожувати: здрібнену зелень і натерті залишки овочів для супів, недоїдені малюком шматочки фруктів для пюре. У формочках для льоду можна заморожувати бульйон. Коли тобі знадобиться швидко щось приготувати, у морозилці вже будуть чекати заготівлі. Навіть якщо в тебе більша кухня й багато робочих поверхонь, намагайся готовити завжди на одному місці: тоді й забирати прийде тільки невелика ділянка кухні. Щоб збирання не займало багато часу, застеляй робочі поверхні папером або поліетиленовими пакетами на час готування. Все це можна загорнути й викинути одним рухом, і не прийде відтирати плями й збирати крихти. Якщо в тебе зовсім маленький малюк, і неможливо викроїти час для збирання, плиту можна застелити фольгою, вирізавши отвору для конфорок, а кахель захистити від бризів харчовою плівкою. І саме головне: якщо в тебе багато справ, запитай себе, чи обов'язково все робити самою? Можливо, смачний овочевий суп можеш зварити тільки ти. Але перестелити фольгу на плиті або забрати з робочих поверхонь папір після готування може будь-який член родини, починаючи з молодшого шкільного віку.

Ольга Яшина

Новое про здоровье

Поздняя беременность

Еще недавно даже будущим мамам 25-ти лет некоторые врачи вешали ярлык «старородящие». Конечно, делалось это, просто чтобы обозначить так называемую «позднюю»…

Фитнес для беременных

Не так давно считалось, что беременной женщине необходимо избегать каких бы то ни было физических нагрузок. Однако в настоящее время медики позволяют…

Для мам и детей! Игрушки, одежда